Janari egosiarentzako hutsean hozteko makina

Produktuaren aurkezpena

Janari egosia hutsean hozteko moduan dagoenez, bero-transferentziaren norabidea janariaren nukleotik gainazalera doa, beraz, janariaren nukleoaren ehunduraren kalitatea ez da hondatuko tenperatura altuko fasean, eta hoztutako janaria freskoagoa eta mastekatsuagoa izango da. Hutsean aurre-hozteak aurrez ezarritako tenperatura baxura iritsi ondoren, aurre-hozkailuaren huts-kutxa kanpora bultzatzen da hurrengo prozesuan sartzeko: hutsean ontziratzea.

Aplikazio-eremua

Janari egosiak hutsean hozteko makina aproposa da tenperatura altuko janari egosiak (adibidez, brasatutako produktuak, saltsa produktuak, zopak) azkar eta uniformeki hozteko eta bakterio kaltegarriak eraginkortasunez kentzeko.