Txipiroiaren erdialdetik automatikoki eta zehaztasunez ebakitzen du, eta txipiroiaren erraiak urarekin kenduko dira garraiatzaile-zintan zehar.
Bezeroaren beharren arabera, txipiroiak prozesatzeko kanal bakarreko edo bikoitzeko ekipoak aukera ditzakezu ekoizpen-ahalmena handitzeko. Prozesamendu azkarrak txipiroien freskotasuna mantentzen du eta eraginkortasuna eta abiadura asko hobetu ditzake.
Zerra-xaflaren altuera txipiroien tamainaren eta mozketaren arabera doi daiteke. Xafla oso mehea da eta azkar eta zehaztasunez moztu daiteke.
Erraz desmuntatzen eta garbitzen da. Txipiroi mota guztientzat egokia.
Ekipamendua altzairu herdoilgaitzez egina dago, eta elikagaien higiene estandarrak betetzen ditu. Makina osoa SUS304 altzairu herdoilgaitzez egina dago, eta ez da herdoiltzen, deformatzen, korrosioarekiko erresistentea eta iraunkorra. Loreak mozteak lan-materialak aurrezten ditu. Funtzionamendu-interfazea zehatza eta argia da, eta funtzionamendua sinplea eta automatikoa da. Tekla bakarreko funtzionamendua, larrialdiko geldialdi-botoi bat dago irristatzearen aurkako tratamendurako, elikadura automatikorako eta funtzionamendu jarraiturako. Makinak zarata murrizteko eta talkak xurgatzeko teknologia erabiltzen du. Zarata-funtzionamendua, ekonomikoa eta kontsumo txikikoa.